⒈ 果樹(shù)名。為枸櫞之變種。系常綠小喬木,高丈余。葉呈長(zhǎng)圓形,花白色。果實(shí)色黃而香,下端有裂紋,狀如半握之手,中醫(yī)以之入藥。
引明李時(shí)珍《本草綱目·果二·枸櫞》:“枸櫞產(chǎn)閩廣間……其實(shí)狀如人手,有指,俗呼為佛手柑。”
清周亮工《書(shū)影》卷三:“按《藝海泂酌》云:飛穰一名佛手柑。”
清趙翼《人面竹》詩(shī):“閩中佛手柑, 吳下鬼目菜?!?br/>亦省稱“佛手”。指此種植物或其果實(shí)。 清吳偉業(yè)《子夜歌》之五:“佛手慈悲樹(shù),相牽話生死?!?br/>《紅樓夢(mèng)》第四十回:“他又要那佛手吃, 探春揀了一個(gè)給他,説:‘玩罷,吃不得的?!?br/>曹禺《北京人》第一幕:“桌上有一盆佛手。”
植物名。蕓香科,常綠喬木,刺短小而硬。葉互生,長(zhǎng)橢圓形,長(zhǎng)十至十六公分。花有芳香,白色而厚。柑果前端作手指狀分裂,為食品原料,并常供藥用,果皮與花均可提取香油,以充香料。