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味覺

拼音： wèi jué
注音：ㄨㄟˋ ㄐㄩㄝˊ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
詞語解釋

◎味覺wèijué

[taste;gustatory sensation] 味覺感受器受到化學物質刺激后在味覺中樞引起的感覺，由酸、甜、苦、咸四種基本感覺組成

引證解釋

⒈ 舌頭與液體或者溶解于液體的物質接觸時所產生的感覺。味覺最基本的有甜、酸、苦、咸四種。

國語詞典

食物入口腔后，刺激味覺感受器，經由味覺神經傳到大腦所產生的知覺。如酸、甜、苦、咸等。

網絡解釋

味覺

  • 味覺是指食物在人的口腔內對味覺器官化學感受系統(tǒng)的刺激并產生的一種感覺。最基本的味覺有甜、酸、苦、咸四種，我們平常嘗到的各種味道，都是這四種味覺混合的結果。舌面的不同部位對這四種基本味覺刺激的感受性是不同的，舌尖對甜、舌邊前部對咸、舌邊后部對酸、舌根對苦最敏感。
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